Овсянка

Польза или вред: диетологи раскрыли тайну овсянки

1415
(обновлено 00:13 10.04.2018)
Эксперты установили причину, по которой вредна овсяная каша, и порекомендовали отказаться от ее употребления на завтрак.

БАКУ, 10 апр — Sputnik. Овсянка производит негативный эффект на организм человека, сообщает Meddaily со ссылкой на Vista News.

Согласно проведенным исследованиям, причина негативного эффекта — высокое содержание в овсянке фитиновых кислот. Хотя прежде овсяная каша считалась едва ли не идеальным вариантом для завтрака, так как обладает исключительной пользой и энергетической ценностью.

По мнению исследователей, фитиновые кислоты способны тормозить процесс пробуждения, а также вызвать проблемы с костями и суставами за счет влияния на пищеварительную систему. Кроме этого, было доказано, что эти соединения не дают кишечнику нормально всасывать кальций, содержащийся в пище. В связи с чем, получается, что каша далеко не идеальный источник утренней энергии.

Теперь эксперты рекомендуют употреблять овсяную кашу не с утра, а в обед. А на завтрак они советуют делать выбор в пользу яиц или куриного мяса. В то же время, полностью отказываться от овсянки тоже не стоит, так как она является ценным источником клетчатки, необходимого для работы желудочно-кишечного тракта.

Специалисты призывают чередовать овсяную кашу с кукурузной, пшенной или гречневой кашей.

1415
Теги:
диетологи, вред, Польза, овсянка
Загрузка...