Шоколад, фото из архива

Секрет молодости: эти продукты помогают не стареть

188
(обновлено 23:51 09.11.2018)
Гидрохинон в соединении с цинком запускает процесс защиты от супероксида — продукта дыхания человеческой клетки, ответственного за старение.

БАКУ, 10 ноя — Sputnik. Элемент гидрохинон, содержащийся в вине, кофе, шоколаде и чае, может замедлить процесс старения организма.

К такому выводу пришли ученые Университета Эрлангена — Нюрнберга (Германия), сообщает "Моя планета".

Ученые "реабилитировали" пиво, вино и шоколад >>

Гидрохинон — это вещество замедляет деградацию клеток, выступая как антиоксидант. В соединении с цинком он запускает процесс защиты от супероксида — продукта дыхания человеческой клетки, ответственного за старение.

Необходимый для реакции цинк содержится в еде, например яйцах, индейке, орехах и даже в какао. Также можно пополнять его запасы в организме специальными добавками, пишет Phys.org.

188
Загрузка...